GÀ ĐÔNG TẢO CUỘN HẤP THƠM NGON HẤP DẪN

Gà Đông Tảo là một giống gà quý hiếm. Thịt gà đông tảo thơm, ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ Gà Đông Tảo. Hôm nay Đặt tiệc Gà Đông Tảo đủ món tại nhà xin giới thiệu tới các bạn món gà Đông Tảo cuộn hấp thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt gà : 600gr

- Trứng gà : 1 quả

- Giò sống : 150gr

-  Gia vị:  Hành khô, hạt tiêu, mỳ chính, nước mắm, chanh quả, lá chuối, lá chanh, lạt buộc, ớt tươi.

Cách làm gà đông tảo cuộn hấp:

- Làm sạch thịt gà Đông tảo, xát muối trong 5 phút và sau đó rửa lại

- Lá chuối chần qua nước nóng cho mềm, dây lạt ngâm mềmLàm sạch thịt gà Đông tảo, xát muối trong 5 phút và sau đó rửa lại

Cách làm gà đông tảo cuộn hấp

Bước 1 : Lọc lấy phần thịt, sau đó đem tẩm ướp gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ để khoảng 10 phút.

Bước 2 : Trứng đập ra bát tách riêng lòng đỏ, lòng trắng..

Bước 3 : Giò sống + lòng trắng trứng, hạt tiêu, mỳ chính quật dẻo.

Bước 4 : Lá chuối lau sạch trải ra khay. Sau đó xếp thịt gà dàn mỏng đều, phết giò sống cuộn tròn. Gói trong lá chuối dùng dây lạt buộc chặt như gói giò.

Bước 5: Đun nước sôi cho vào hấp chín cách thuỷ trong khoảng thồ gian 30- 35 phút là được.

Bước 6: Để nguội gỡ dây lạt thí miếng dầy 1cm, thái miếng bày ra đĩa  chấm nước mắm chanh ớt.

Bước 7: Các bạn có thể trang trí: Rau thơm, mùi, lá chanh, hoa các loại lên để món ăn tăng độ hấp dẫn.

Trên đây là cách làm món gà cuộn hấp. Các bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm vào thực đơn trong bữa ăn của gia đình mình.

Chúc các bạn thành công!