Gà Đông Tảo xiên nướng thơm ngon khó cưỡng.

Những ngày nghỉ cuối tuần thời tiết mát mẻ như vậy thật sự rất thích hợp cho những bữa ăn đồ nướng ngoài trời. Hãy tưởng tượng chúng ta cùng những người bạn và gia đình cùng nhau xiên những que đồ nướng và tận hưởng khoảng thời gian thư giãn sau một tuần làm việc vất vả, chắc hẳn sẽ rất thú vị. Chúng ta đã quá quen với những xiên que quen thuộc như nem lụi, chả cá viên, xúc xích hay thịt heo, vậy tại sao không thử nghiệm một món mới, được làm từ loại thịt đặc biệt và có hàm lượng dinh dưỡng cao, đó chính là gà đông tảo, chắc chắn đây sẽ là một món ăn mới đem lại cho bạn một buổi dã ngoại tuyệt vời. Cùng thực hiện món ăn ngay thôi nào !

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

- Thịt gà đông tảo đã lọc hết xương 650g

- Hành lá, tỏi

- Dầu ăn

- Que xiên

- Gia vị làm nước sốt: xì dầu, rượu sake, đường nâu và nước lọc.

Cách làm :

- Đầu tiên, cho các nguyên liệu làm nước sốt vào nồi và đun lửa to

- Ngâm que tre vào nước trước khi nướng để tránh làm que bị cháy

- Thịt gà đông tảo ướp với hành củ,hạt nêm và một chút dầu ăn

- Sau đó xiên thịt vào từng que, chú ý để khoảng cách giữa các miếng đều nhau để thịt chín nhanh và dễ hơn.

- Nước sốt đun cho tới sôi thì vặn nhỏ lửa và đun tiếp cho tới khi cạn đi ½ thì được.

- Đốt than cho tới khi hồng thì bắc que xiên lên nướng thịt, đảo đều tay để thịt ko bị cháy khét, được khoảng 7p thì phết nước sốt lên rồi nướng tiếp khoảng 5p nữa là hoàn thành.

Xiên thịt chín đều vàng ruộm, thơm phức chắc chắn mọi sẽ hấp dẫn mọi người trong buổi dã ngoại.

Chúc bạn luôn vui vẻ!