Gà gói lá dứa lạ mà ngon

Bạn rất thích ăn gà, nhưng đã chán những món gà luộc, gà rang, gà om hay gà chiên giòn….Vì vậy hôm nay Đặt tiệc gà chọi đủ món tại nhà xin giới thiệu tới các bạn món gà gói lá dứa kiểu Thái Lan ngon mà lạ. Cùng tham khảo cách thực hiện ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt gà: 1/2 con ( lọc da, bỏ xương và chọn phần thịt nạc)

Lá dứa: 1 bó to.

Nước cốt dừa: 40ml.

Vừa rang: 1 bát nhỏ.

Hạt mùi và tỏi băm nhuyễn.

Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa thơm ngon:

Bước 1: Thịt gà sau khi sơ chế, bạn thái thành từng miếng vuông quân cờ khoảng 2 đầu ngón tay. Sau đó đem ướp khoảng 1 tiếng với nước cốt dừa + dầu hào + hạt mùi và tỏi băm nhuyễn để cách làm gà gói lá dứa ngon, đậm đà hương vị.

Bước 2: Trong thời gian đợi gà ngấm gia vị, bạn tiến hành rủa sạch và lau khô lá dứa (chọn những tấm lá dứa có bản to vừa, tươi và thơm nhé)

Bước 3: Khi thị gà đã ướp đủ thời gian, bạn gấp chéo lá dứa lại như hình phễu, cho thịt gà vào giữa và cho 2 đầu lá xuống, gập vào bên trong là xong. Nếu không làm được như vậy thì bạn có thể dùng tăm để cố định 2 đầu lá cũng được. Làm cho đến khi hết thịt gà.

Bước 4: Cuối cùng, để hoàn thành hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món gà gói lá dứa kiểu Thái Lan thơm ngon, chuẩn vị tại nhà các bạn hãy sử dụng một chiếc chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào và chiên gà ngập dầu. Nếu bạn không thích ăn đồ chiên rán thì có thể đem gà hấp cách thủy, nướng hoặc sốt chua cay nhé.

Gà gói lá dứa sẽ có mùi thơm của lá dứa, vị ngon ngọt và ngậy của nước cốt dừa, đậm đà của dầu hào. Thịt gà chín mềm, không dai. Ăn cùng với cơm trắng, bánh mì hoặc bún. Nên chuẩn bị thêm một bát xì dầu rắc vừng rang và một số loại rau sống để ăn kèm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà gói lá dứa thơm ngon này nhé!